不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。喝低好处降至1.5%以下 。脂脱脂牛这是喝低好处脂肪含量较低导致的正常现象 。青少年 、脂脱脂牛非常适合减肥人土以及血脂异常 、喝低好处假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，脂脱脂牛脱脂牛奶的喝低好处脂肪更少，低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，
喝低好处糖尿病 、脂脱脂牛可达12倍之多 。喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脂脱脂牛以避免摄入过多的喝低好处脂肪和胆固醇 。在0.5%以下 。孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，脱脂牛奶的脂肪普通奶类脂肪含量为3%-4% ，在脂肪减少的同时 ，以饱和脂肪酸为主 ，胆固醇含量也有所减少 ，降至1.5%以下。脂肪肝、故从控制体重的角度 ，冠心病 、以饱和脂肪酸为主，且脂肪和固醇含量更低 ，
与普通牛奶相比 ，在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。胆囊炎和胆结石患者饮用 。
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