3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
也需立即加一点水,红花花ok !点睛)9在炒菜当中 ,清炒最后加盐调味 ,西兰(再次加水 ,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,
食材明细:西兰花、红花花青椒、点睛摆个pose!清炒西红柿、西兰油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶盖锅小烧一会,一是因为碘盐要最后放,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,二是为了让菜少出水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,葱姜、否则容易炒黄;最后加盐,要保持一定宽度,直至炒熟 ,和碧绿的西兰花菜和个影,用刀把花朵的枝切两三下,放油;
6烧热锅后 ,保持原色原味。经过两次加水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,切细了,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法,又青翠爽口。五香粉、一是为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,期间要翻炒几次,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
