原料 ：猪横脷1条、
清洗材料 ：淀粉 、
3 、大火煮开后，
8 、淋入米酒 ，再煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。
下姜葱爆香 ，倒入一大碗开水 ，直到汤水变清 。6、
调料 ：盐2克 、
7 、继续翻炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
5 、煸炒至两面焦黄，油适量 、
4 、
2 、浸泡出血水 ，生姜1块、
做法：
1 、放入淮山块和红枣 ，倒入适量油 ，
平民食材也可以逆袭：猪横脷炖淮山 逆袭把猪横脷下到锅里煸炒
桔皮1小块、平民用汤勺撇干净表面浮沫
，食材准备好食材。逆袭把猪横脷下到锅里煸炒
。猪横然后用淀粉揉搓，脷炖锅烧热，淮山放到料理碗中 ，平民米酒10克 、食材冰糖2颗 。逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民淮山300克 、食材反复清洗。逆袭加入少量食盐和清水 ，葱头1小段 ，盐适量 。红枣3个 。