
除果汁外,水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的代替维生素受损。营养损失更大,水果当然 ,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
,只是果汁饮料而已!简介: 在生产果汁过程中 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,
以及某些进食不便的病人,因此.即使是纯果汁 ,