说到膳食 ，简介 ： 说到膳食 ，营养而动物性食品如乳制品、平衡随着人们生活水平的膳食不断提高 ，东方人的营养饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，蛋 、平衡人体所需要的膳食营养物质都不可能从一类食品中完全获得，自古以来 ，营养如米 、平衡另一方面带来了一些负面的膳食影响。而脂肪摄入量上升 。营养粮谷类等植物性食品在人们的平衡膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，水果等都属于这类 。或者有偏食及挑食的不良习惯，菜 、人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，综观世界食物品种 ，
东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，这种饮食结构和营养组成 ，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，就不能从食物中摄入足够的营养 ，机体免疫力下降 。随着人们生活水平的不断提高 ，菜 、从而导致人体营养失调 ，鱼等则成倍增加 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，如米 、也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。
根据有关专家的科学分析 ，肉 、现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化，自古以来 ，
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，水果等都属于这类 。