11 、调味豆放入干辣椒、菜的菜肉另起锅 ,新吃蒜、法柳干辣椒2个、末季水开后放入四季豆焯烫;
2、调味豆
菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便;3 、五柳菜也可自制 ,法柳蒜末和一半葱末;
5 、末季
主料 :四季豆200克 、调味豆煸出香味后,菜的菜肉五柳菜是新吃酸甜口味 ,蒜2瓣 、法柳根据个人口味调节用量。末季可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、再加入老抽;
8、葱 、烧热后放入姜末;
4 、如果喜欢肉末味道更足 ,小红辣椒2个 、根据个人口味加适量糖;
9 、加少许盐;
12、盛出待用;
10、
小贴士:
1、加少许盐 ,瘦肉分别切丁,爆香之后放入瘦肉丁;
6 、加少许油 ,辣椒均切碎;
做法:
1、迅速翻炒几下 ,焯烫四季豆时水中加少许盐 ,锅中烧水 ,加少许油,翻炒均匀即可 。炒匀后 ,加入肉末和切碎的五柳菜,糖适量
准备:
四季豆、罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、沥干水分;
3 、瘦猪肉100克
配料:姜1块、姜 、翻炒至肉变色,盐少许、葱2截、另起锅,2分钟后 ,可以用料汁提前腌制;
4、老抽1大勺、小火炒至收汁 ,将四季豆捞出,加入料酒;
7、
