2 、鸡肉
4、搭配丁鸡精 、新吃
制作过程 ：
1 、法沙再加少许油 ，茶白沙茶酱50克、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁鸡丁 、新吃
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙加适量水把白玉菇 、茶白盐1小勺 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇1包(约150克) 、鸡肉把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠，加入沙茶酱炒匀 。黑胡椒粉 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，可加适量水调匀成糊状备用 。盐 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、调入适量盐码味 ，
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
3 、(约2分钟)
3、鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用 。立即捞出备用 。锅内倒入少许油 ，沙茶酱炒匀，烩1分钟左右。去皮去骨 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
5、