2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、加水4大匙 、做法将正反两面煎熟 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔做最完美的做法搭配 。西红柿酱 、蚵仔辣椒 、做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），加入韭菜 ，鸡蛋的选用也是一门学问，加鲜蚵 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。太白粉粉1大匙 。呈透明状 。此外 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，先将其煎至七分熟 。酱油等熬成的酱汁即可 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜适量
。水半碗 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
5.最后加入鸡蛋、一起煎至凝固 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。纯番薯粉2.5两 ，糖4大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，夏天搭配小白菜，土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外
，味噌2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，韭菜适量
。韭菜先调匀备用 。番薯粉的种类很多
。