7 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事蒜 。羊肉蒜切末；
2、汆面不要煮时间过长，步骤北京
原料：羊肉片 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4、表面软滑状；
9 、汆面姜 、步骤北京香菜切末 、详图水开后放入面条 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、胡椒粉、葱切末 、加入香菜末 。放入盐 、玻璃锅内做水 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、面条 、葱 、打两次水；
8 、将羊肉片控干水份，醋 、
做法 ：
1 、酱油 、姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，
将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、香油、