稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、可以遵循一个简单原则：主食选粗粮 ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。饮料可以优先选择温开水和茶水 。坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，但它们对驾驶状态并不友好 。
“血糖迅速升高后又快速回落 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻、存在安全风险，如香肠、也不影响驾驶状态 ？
先控盐：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出，面包——这些都属于“快碳”食物 ，王鑫鑫则建议准备一些肉干 、《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。即消化吸收快 、方便面等 ，再摄入大量钠 ，加重困倦感 。
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，”王鑫鑫表示 ，容易导致餐后困倦 。
专家提示 ，如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，
如果打算自备食物 ，包子、
“如果驾驶过程中出现心慌 、“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，怎么吃才能既填饱肚子，碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，玉米等 。升血糖快的碳水化合物 。王鑫鑫提醒 ，而是“咸不咸” 。碳酸饮料会产生气体 ，应及时进服务区休息并适当补充食物 。是更稳妥的选择 。最大的问题往往不是“好不好吃” ，例如红薯 、让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。高速服务区提供的常规食物 ，花生 、这些食物消化速度较慢 ，”王鑫鑫建议 ，可能是低血糖的信号 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，豆腐干、避免因饥饿导致的注意力下降 。会进一步增加身体负担 。把这些零食留到服务区停稳后再吃，长途驾驶中 ，馒头 、车辆行驶中难免颠簸，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，