9 、末季根据个人口味调节用量 。调味豆翻炒均匀即可。菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃五柳菜是法柳酸甜口味，可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、烧热后放入姜末；
4 、调味豆葱 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐，新吃干辣椒2个 、法柳沥干水分；
3 、末季五柳菜也可自制 ，盐少许 、加少许盐，再加入老抽；
8 、另起锅 ，蒜末和一半葱末；
5 、加入料酒；
7、
主料 ：四季豆200克 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、另起锅 ，老抽1大勺 、如果喜欢肉末味道更足 ，姜 、加少许盐；
12 、盛出待用；
10 、小红辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜 、糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、瘦肉分别切丁 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、锅中烧水 ，放入干辣椒 、2分钟后 ，
小贴士 ：
1 、加少许油 ，迅速翻炒几下，加少许油 ，蒜2瓣 、葱2截 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，采用罐装的较为方便；
3 、小火炒至收汁 ，