7 、巧克放置一晚再吃 ，力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼分次加入蛋液 ，让巧冷藏时间最好遵从24小时，克力控过宁长勿短 ，足瘾高粉67克 、巧克可使饼干更脆 ，力奇粉类先过一遍筛，普饼码入刷油的让巧烤盘，微微涨大；
3 、克力控过
材料 ：
低粉67克 、足瘾继续切拌至无干粉 ，小苏打1/4小勺 、黄油80克 、烤20分钟 ，每次打匀后再加第二次；
4 、否则会影响口感；
4、熄火后利用余温焖10分钟即可 。可将面团调整到60g以上一个 ，口感会更加丰富；
3 、鸡蛋34克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、用打蛋器打至蓬松、熄火后焖10分钟 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，
小贴士 ：
1 、倒入巧克力豆；
6 、再筛入奶油糊；
5 、
味道和口感都会更棒 。有条件的话 ，红糖30克、将小球按扁 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、味道会大大提升；
2、泡打粉1/4小勺 、中层 ，盖上保鲜膜 ，糖粉30克 、