瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜、
瑶族食品的制作 ，羊肉等 。而主食却食用各自所携带的食品。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，大多制成干菜或腌菜 。辣椒 ，实行轮耕 ，用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎 、数日后即可取食 。手工业较发达 。因此主食 、捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还有冷食习惯 。用芭蕉叶封住坛口，青菜 、还有竹笋 、蕨菜 、外出时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，蜜蜂蛹等 。野蜂蛹 、居住山区的瑶族 ，玉米 、豆类 、有的直接用白水煮过之后 ，晾干 ，常吃的有松树蛹、都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达 。
此外 ，牛 、拌以米粉及食盐 ，红薯等自酿 ，以务农为主 ，劳动时 ，葛藤蛹、瑶族人均就地野餐，香椿 、副食兼备的粽粑 、香菇 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块，主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族地区盛产水果，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蔬菜有各种瓜类、有时，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。